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本报记者 王丽新 见习记者 袁传玺

4月26日，烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司（以下简称“张裕”）发布2021年业绩报告，当年公司营收达到39.53亿元，同比上涨16.42%；实现归母净利润5亿元，同比上涨6.21%；拟向全体股东每10股派发现金红利4.50元（含税）。公司表示，2022年争取实现营业收入不低于43亿元，将主营业务成本及三项期间费用控制在34亿元以下。

业绩仍未恢复到疫情前水平

从业务板块来看，两大主营业务营收均实现双位数增长，葡萄酒营业收入为28.34亿元，同比增长16.9%；白兰地营业收入为10.36亿元，同比增长18.09%。

分地区来看，国内营收为34.22亿元，同比增长18.44%；国外5.31亿元，同比增长4.94%。

值得一提的是，在业绩增长的同时，其销售成本也在大幅增加。根据年报显示，张裕2021年的销售费用为9.99亿元，较2020年的7.88亿元同比上涨26.73%。

对于销售成本的上涨，公司表示主要是公司加大市场投入，广告费和市场营销费同比增加所致。

“去年为了稳定市场，保证规模与利润，张裕实际加大了广告的投入、相关组织改革调整和人力资源的调整。”中国酒业智库专家蔡学飞表示，同时聚焦到高端产品，前置性投入增大，这些都导致销售成本大幅增长。

仅从2021年年报来看，张裕的业绩在各个方面均实现不同程度的增长，但结合2020年业绩的大幅滑坡，此次的业绩增长仅能当作一次触底反弹。目前仍未恢复到疫情发生前的水平。

据张裕发布的2020年年报显示，公司2020年实现营业总收入34亿元，较2019年的50.74亿元同比下降33.1%；实现归母净利润4.7亿，较2019年的11.41亿元同比下降58.8%。

蔡学飞对《证券日报》记者表示，张裕业绩不佳主要是受本身品牌力不足，并且在产品结构升级之后，导致整个葡萄酒品类价值不高。同时也受销售渠道受疫情封锁导致流通不畅等因素影响。

国产葡萄酒行业持续低迷

张裕的销售困境并非个例，整个葡萄酒行业正在经历产量下滑。

据国家统计局数据显示，2021年中国葡萄酒总产量为26.8万升，同比下降29.08%，并且，2018年-2020年葡萄酒产量分别为62.9万升、45.1万升和41.3万升，均呈现大幅下滑趋势。而根据最新的数据显示，2022年第一季度，葡萄酒产量5.1万千升，同比下降31.1%，继续大幅度下滑。

不仅是国内市场的产量下降，进口葡萄酒也呈下滑趋势。根据中商产业研究院数据库统计数据显示，2019年-2021年葡萄酒进口金额逐年下降，分别为35.36亿美元，28.32亿美元和16.97亿美元。数据显示，2022年1-3月中国葡萄酒进口金额为3.49亿美元，同比下降19.9%。

张裕对这一行业现状表示，国内仍未形成浓厚的葡萄酒消费氛围，葡萄酒市场仍主要分布在沿海部分发达地区，葡萄酒消费极易受疫情和烈酒冲击。

“葡萄酒相较于白酒的存储属性更差一些，更依赖即时性消费，而疫情对餐饮消费的封锁非常严重，所以对于葡萄酒行业打击十分明显。”蔡学飞表示，其次，整个国际与国内环境的贸易争端对于葡萄酒的销售产生了一定的负面影响。并且，国内消费者对于葡萄酒消费观念趋于理性，也导致整个国产葡萄酒出现下滑趋势。

“各个葡萄酒公司为了短期的业绩对外开发低价产品，销售价格屡创新低。”武汉京魁科技有限公司董事长、白酒营销专家肖竹青对《证券日报》记者表示，并且进口葡萄酒因为价格和品质优于国产葡萄酒，所以对国产葡萄酒产生一定冲击。

对于未来葡萄酒行业的发展，蔡学飞表示，未来葡萄酒一定是朝着品牌化和品质化的方向发展，特别是随着整个中国酒类消费者消费意识的增强，包括健康化消费意识、理性消费的崛起。并且，也将朝着电商线上线下融合，包括社情化、个性化的方向持续发展。

（编辑 乔川川）