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网络大V看张裕②丨烟台百年品牌蝶变之路,在今朝

时间:2022-10-18 20:38:56 | 浏览:8690

她是人间仙境,秦皇三巡,求仙踪寻永生。她是宝藏福地,春华秋实,不负人间美好。她是湾区新势,屹立潮头,对话古往今来。烟台,一座宝藏城市,从不缺故事。近期,烟台市委市政府主要领导来到张裕工业园调研,先后考察了生产中心、可雅白兰地酒庄等,表达了对

她是人间仙境,秦皇三巡,求仙踪寻永生。

她是宝藏福地,春华秋实,不负人间美好。

她是湾区新势,屹立潮头,对话古往今来。

烟台,一座宝藏城市,从不缺故事。

近期,烟台市委市政府主要领导来到张裕工业园调研,先后考察了生产中心、可雅白兰地酒庄等,表达了对张裕建设及管理水平的高度认可。

2022年张裕即将迎来130周年,蝶变升级的张裕,将以全新形象展现在世界的舞台之上。

为何主要领导要来到张裕、了解张裕、宣传张裕?

这背后,体现了烟台在推进一项重要战略——发出足够强且有力的烟台声音,输出城市品牌

以前,烟台的城市标签是人间仙境、旅游城市……但很多人不知道的是,烟台同样是工业大市、制造业大市。

烟台拥有张裕、万华、荣昌制药、中集来福士等行业翘楚,但城市与企业的结合发展在北方城市是比较少的。

所以烟台此次聚焦本土企业,是要通过对本土品牌的宣传,展现烟台工业与制造业的先进技术,增强城市竞争力。让企业与城市融合发展,企业为城市赋能,城市为企业发展提供新动能。

选择张裕作为第一站,则充分显示了张裕作为本土品牌企业的地位。

张裕开启了国内工业化酿造葡萄酒的先河。张裕的成长史具有代表性,反映了城市精神,时代光辉,消费变更,经济成长。

为探索张裕的发展创新,更为帮助烟台城市品牌宣传。由烟台市委宣传办、市网信办组织的“网络大V看张裕”活动,深入到了张裕生产一线、探索一线、创新一线。

本次实地体验,让我们充分感受到了一家企业能够汇集多大能量、对城市发展影响有多深。尤其作为中坚力量的企业,往往能带动本行业及相关上下游产业的发展,是城市布局产业的精髓所在。

张裕为代表的百年企业更是极具标志性的符号,当一座城市汇集更多百年企业,未来在各行业发展及相关人才引进层面将如鱼得水。

对话百年张裕,就是对话未来烟台。

烟台—国际葡萄酒城

近年来,随着90后、00后年轻消费群体崛起,开始关注中国文化、为中国品牌买单。一批国货品牌从单点到现象级爆发,以原创和品质为标签的“中国制造”走向世界。

百年品牌迎来全新时代,如何融入城市发展,成为品牌新时代的重要课题。

从1892年成立的张裕葡萄酒到1915年的北极星钟表,再到1920年的烟台啤酒,烟台不缺百年品牌。

其中,历史最悠久的张裕,帮助烟台荣获了国际葡萄酒城的称号。

其实烟台成为国际葡萄酒城的条件,极为苛刻。

从产业层面看,张裕让葡萄酒与烟台结缘,张裕不仅是中国第一个工业化生产葡萄酒的厂家,更打造了中国第一座专业化的酒庄-卡斯特酒庄。

烟台占据的北纬37°这条神奇线,则提供了适宜的气候与优质葡萄酒原料产出。从法国波尔多到意大利西西里,这条线串联起了灿烂的人类文明,也成为葡萄酒的重要产地。

烟台能够成为国际葡萄酒城,是天时地利与人和的共同作用。

作为重要推动者的张裕,不仅让葡萄酒作为商品成为中国人的新宠,更延伸出了贯穿一二三产业链的发展模式。

从一瓶葡萄酒到一座投资60亿元的葡萄酒城,这背后反映了品牌强烈的社会责任感与创新意识。

张裕—三产联动的行业探索

所以探究葡萄酒行业的三产联动,成为此次张裕行的主线路。

目的地,就选在了张裕国际葡萄酒城,这座占地5500亩的庞然大物,集合了葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、丁洛特葡萄酒酒庄、可雅白兰地酒庄、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇共七大主题功能区。

其中仅葡萄种植示范园就达到了2500亩,是张裕推进葡萄酒一产的重要示范基地。

据了解,葡萄种植不需要良田,反而肥沃土地种植的葡萄不适合酿酒,更需要丘陵这样的贫瘠土地。

目前,张裕已经在烟台、辽宁、陕西等地布局了20万亩葡萄基地,采取“公司+合作社+农户”的模式,利用胶坡地、荒地等贫瘠土地建设酿酒葡萄基地。这一动作每年能给全国果农带来近8亿元的收入,带动数以万计农民脱贫致富。

二产,即葡萄酒生产。

目前,张裕的葡萄酒生产已经进入数字化时代。在建筑面积27万平方米的张裕国际葡萄酒城生产中心,通过全程智能化、自动化、高效化、精密化的车间设计,实现了效率的最大化。

在这里,已经实现一台PAD操控全世界最先进葡萄酒生产系统,眨眼间7瓶酒已经灌装完成。一座车间仅需3-4人即可运行,获得参观人群高度认可。

葡萄酒的产业升级,带来了更高效的行业动能。

如果说一二产聚焦葡萄酒的生产与加工,那三产则代表了葡萄酒文化的传播与迭代。葡萄酒行业的三产,包括工业游、美食文旅等服务项目。

张裕对三产的探索,源自上世纪九十年代开放葡萄酒博物馆,随后1998年老博物馆翻新开放为张裕酒文化博物馆,这也是来烟台必打卡的景点之一。

此后张裕的北京爱斐堡、西安瑞那城堡、宁夏摩塞尔十五世、新疆巴保男爵、烟台工业园、烟台可雅白兰地酒庄等,将葡萄酒文化传播到了全国各地。

截止目前,张裕已拥有6家4A级景区,曾荣获国家工信部第一批工业遗产、网友最喜爱的十大工业旅游企业等殊荣。

此外,葡萄酒的文化向来与美食不可分离。在升级改造后的朝阳街内,有这样一家餐厅。它因一位伟人而闻名,在新时代再一次成为烟台地标之一。

这就是克利顿饭店,百年前孙中山曾此下榻。逗留烟台期间孙中山参观了张裕公司,并手书“品重醴泉”四个大字。

如今,(张裕)克利顿餐厅重新开张。这里不仅能享受葡萄酒配餐的盛宴,更能品鉴百年风云历史。

一百多年前,当孙中山先生面对各界翘楚,以张裕“中国制造业之进步