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华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 金晓岩 北京报道

中国市场的葡萄酒格局即将被改写。4月29日外媒消息显示，澳洲葡萄酒管理局公布的数据显示，在至今年3月31日为止的4个月内，该国葡萄酒对华出口额同比下跌了96%至1200万澳元。

此前，进口葡萄酒步步蚕食，攻下了中国6成的市场份额，澳大利亚正是中国最大葡萄酒进口国，占据中国37%的进口市场，如今，澳酒突遭反倾销，顿时留下大片的市场空白，无疑也是中国本土企业收复失地的契机。2021年，必将是中国葡萄酒市场的变局之年，谁又能填补中国最大葡萄酒进口国留下的市场空白呢？

4月27日晚间，中国葡萄酒龙头企业张裕公布了其业绩报告显示，2020年受经济增速放缓和疫情等多种因素影响，葡萄酒行业受到重创，导致公司业绩不甚理想。不过，整体行业行业发展趋势显示，不同于澳洲酒企的“凛冬”，中国葡萄酒企业似乎是迎来了“春暖花开”的好时候。对于2021年的发展，张裕葡萄酒在公告中表示，2021年，公司将力争实现营业收入不低于38亿元,将主营业务成本及三项期间费用控制在31亿元以下。

张裕定调2021年目标

根据张裕2020年财报显示，全年实现营业收入33.95亿元，较上年同比下降 33.08%；实现归属于母公司股东的净利润4.7亿元，较上年下降58.75%。

对于营业收入及净利润均出现大幅下降，张裕解释称是因为2020年受到新冠肺炎疫情等多种因素影响，葡萄酒行业受到重创，并且葡萄酒消费市场狭小且秩序混乱，线下渠道严重受挫的同时，线上渠道表现也不乐观。

其中，张裕旗下核心的葡萄酒产品下滑幅度最高，其次是旅游板块的营业收入下滑较为严重，最后是白兰地板块下滑幅度较小。

尽管2020年给中国葡萄酒带来重创，但是在展望2021年时，张裕还是充满信心。张裕认为2021年葡萄酒市场总体需求较为疲软，葡萄酒行业的经营形势较为严峻。

对此张裕方面认为，主要是目前我国葡萄酒消费人群小而散，家庭消费尚处于起步阶段，葡萄酒市场“碎片化”严重，可持续购买的忠诚消费者十分有限；另外随着中国电商及互联网一代兴起，人们消费葡萄酒的场景和习惯不断变化，移动终端媒介已成为葡萄酒经营者与消费者沟通的重要渠道，锁定葡萄酒目标消费者更加困难。

不过，张裕还是将2021年的营业收入目标定为“不低于38亿元”，并认为目前中国葡萄酒的消费普及率和渗透率都非常低，因此从长远看还是有着巨大的发展潜力。

果不其然，据张裕2021年第一季度报告显示，其一季度营业收入实现11.34亿元，同比增长40.75%，归属于上市公司股东的净利润实现2.87亿元，同比增长22.28%，2021年的增长取得恢复性增长。

澳洲进口酒留下的空白市场

最近几年来，得益于与中国达成良好的贸易基础，澳大利亚出口贸易不断发展，该国也借此得以助涨经济的繁荣。然而，近年来由于澳洲并没有珍惜与中国市场合作的机会，使得该国部分贸易行业遭遇“滑铁卢”；而在对华出口受到影响的澳大利亚各大行业中，葡萄酒业遭受的冲击最为严重。

烟台张裕股份公司总经理孙健在接受《华夏时报》记者采访时表示，仅在今年春季糖酒会的几天，就有十余家大小酒商通过各种途径辗转前来，有的是对张裕国内产品感兴趣，有的是慕名张裕海外酒庄而来；有的是区域经销商，有的则是有着数百万瓶销售规模的全国性大商。其中一个主要的原因，正是澳大利亚葡萄酒在中国市场陷入了困境。

据了解，作为中国葡萄酒业龙头，张裕是中国酒业唯一在全国乃至全球主要产区进行布局的企业。张裕既收购了澳洲的酒庄，同时澳洲葡萄酒也是其最主要的对手。如今政策与市场形势突变，孙健认为，综合考量，带给张裕更多的是市场机遇。

而且目前，瞄准澳洲酒的市场空白，张裕已开始做出相应的调整。孙健表示，未来张裕将在更聚焦的战略下进行产品升级——如果把张裕看作一个大型航母编队的话，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄的龙谕系列，是张裕高端酒的旗舰战略品牌；张裕解百纳是超级大单品，这两个品牌将是张裕葡萄酒的主力“航空母舰”。其主打产品的口感、定价、市场策略等，正是对标海外对手的主要品牌，以期占据更多的市场空白。

据业内人士透露， 近日，在中国酒业协会组织下，张裕、中粮长城、威龙、王朝、中葡、茅台葡萄酒等行业龙头开了一个闭门会，开始抱团，探索变革的起点则是共同成立中国葡萄酒数字研究院、中国葡萄酒国家馆两大项目。

“去年是葡萄酒行业最艰难的一年，但是我们有机遇，因为数字化时代已经到来，而且在加速。如何在这个时代能够快速迎头地赶上，中国葡萄酒数字化研究院应运而生。”孙健表示。

在回顾和反思中国葡萄酒品牌的发展历程时，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三也指出，中国葡萄酒企要树立产业、品质和文化上的自信。