时间:2023-01-08 02:06:46 | 浏览:880
最近的世乒赛大家有没有看呢?全程追比赛的小编看得是热血沸腾。昨天,这场乒乓球盛宴终于落下帷幕,金银铜牌的归属也随着比赛的结束尘埃落定。乒乓球比赛要是没看够,不妨来葡萄酒界的各项大赛转转,这里汇集了各个名庄的顶级佳酿,真可谓是“神仙打架”,让人忍不住拍手叫绝。
国际葡萄酒与烈酒大赛(International Wine & Spirits Competition,简称IWSC)
国际葡萄酒与烈酒大赛(图片来源:www.iwsc.net)
这项表彰卓越葡萄酒和烈酒的大赛起源于1969年,由葡萄酒学家安东·马塞尔(Anton Massel)创立,起初被称为酿酒俱乐部(Club Oenologique),1978年才正式更名为国际葡萄酒与烈酒大赛。
大赛评委为全球葡萄酒行业的领军人物,包括葡萄酒贸易领域有影响力的酒评家和商业决策者。评委们对参赛的葡萄酒进行盲品,每天大约会品鉴65款酒,保证有足够的时间分析讨论,同时避免味觉疲劳。
国际葡萄酒与烈酒大赛(图片来源:www.iwsc.net)
获奖葡萄酒最终会分为金奖(Gold)、银奖(Silver)和铜奖(Bronze)三个等级:95-100分的葡萄酒获得金奖,90-94分的葡萄酒获得银奖,85-89分的葡萄酒获得铜奖。
国际葡萄酒挑战赛(International Wine Challenge,简称IWC)
国际葡萄酒挑战赛(图片来源:www.internationalwinechallenge.com)
国际葡萄酒挑战赛创办于1984年,至今已走过近40个年头,它被认为是世界上最严格、最公正以及最有影响力的年度葡萄酒竞赛之一。该比赛将相似的葡萄酒分组在一起进行评选,大赛评委通过盲品,从风格、地区和年份的维度进行评审。
比赛分三轮进行,第一轮比赛将决定参赛葡萄酒会获得推荐奖(Commended Award )还是进入下一轮比赛,不符合条件的“选手”将会出局。比赛结果由大赛的两位联合主席进行复核,如果主席认为出局的葡萄酒具备进入下一轮比赛的资格,这款酒将会“复活”进入下一轮比赛。
国际葡萄酒挑战赛(图片来源:www.internationalwinechallenge.com)
第二轮比赛将会决出获金牌、银牌、铜牌和推荐奖的酒款,不符合获奖资格的葡萄酒将会出局。比赛结果同样由大赛的联合主席进行复核。
最后一轮的“总决赛”是奖杯(Trophy)评鉴环节,只有获得金牌和被分类为“极具价值酒款”(Great Value)的金牌或银牌得主有资格参加。评委从各类别中选出最出色的葡萄酒,授予奖杯奖项。
除了葡萄酒,国际葡萄酒挑战赛还对酿酒师或酒庄、零售商的独家酒款品牌以及在全球葡萄酒贸易中有卓越表现的公司进行评选和表彰。
醇鉴世界葡萄酒大赛(Decanter World Wine Award,简称DWWA)
醇鉴世界葡萄酒大赛(图片来源:www.decanter.com)
醇鉴世界葡萄酒大赛始于2004年,它由葡萄酒业界的权威杂志《醇鉴》(Decanter)举办。发起人史蒂芬·史普瑞尔(Steven Spurrier)生前曾是《醇鉴》的顾问编辑,同时也是著名的巴黎审判(Judgment of Paris)的组织者,他在大赛创立之后便开始担任大赛主席。
参赛的葡萄酒会以国家和产区、葡萄酒颜色、葡萄品种、风格、年份还有价格档次进行分组,酒庄或者品牌的名字被隐藏,评审小组在品鉴时只会知道这款葡萄酒的地区、风格和价格档次信息,最后他们会对品酒笔记进行比较,并对每款酒的奖牌达成共识。
贴有醇鉴世界葡萄酒大赛奖章的葡萄酒(图片来源:www.decanter.com)
最终的奖项除了金奖(95-96分)、银奖(90-94分)和铜奖(86-89分)外,比赛还会评出白金奖章(Platinum,98-100分)和赛事最优白金奖章(Best in Show,98-100分)。
这白金奖章的含“金”量十分地高,是优中选优的巅峰对决。金奖“选手”将被再次分类,由区域主席和联合主席重新品尝,根据其原产地进行评判,出类拔萃的顶尖酒款将会被授予白金奖章,其中价格低于15英镑(约合人民币135元)的葡萄酒还会被授予“最具性价比白金奖章”(Best Value Platinum)。
而赛事最优白金奖章则更为珍贵,是醇鉴世界葡萄酒大赛的终极荣誉。三位联合主席将从白金奖章得主中选出最为优异的凤毛麟角,为其授予赛事最优白金奖章。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(Concours Mondial de Bruxelles,简称CMB)
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛(图片来源:concoursmondial.com)
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛在1994年首次举办,至今已经有近30年的历史。与其他大赛不同的是,自2006年起,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛便以巡回的形式举办。十多年来,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛已经在欧洲的许多城市留下了足迹。
大赛品鉴的葡萄酒样品将会根据葡萄品种、葡萄酒类型或者产区分组,每个评委组都会得到一份4到6个酒款的酒单,并按照顺序进行品鉴,每个上午最多可以品鉴50个样品。在每次品酒之前,评委们都会进行一次味觉准备练习,以协调和校准评分。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛品鉴现场(图片来源:concoursmondial.com)
最终奖项分为大金奖(Grand Gold Medal)、金牌、银牌和启示奖(Revelation )。启示奖会颁发给在特定类别中得分最高的酒款,如有机葡萄酒(Organic Wine)、桃红葡萄酒(Rose Wine)和起泡酒(Sparkling Wine)。
值得一提的是,布鲁塞尔国际葡萄酒大赛的“售后服务”也十分到位,它是第一个对获奖葡萄酒进行赛后检查的国际葡萄酒竞赛。比赛结束后,获奖样品将接受进一步的分析和品尝,确保其所获奖项是实至名归。
科西嘉岛(PROVENCE AND CORSICA)的葡萄酒或许不如其他邻近酒区,但是岛上宜人的气候及令人屏息的地中海美景却远近驰名。普罗旺斯和科西嘉的葡萄酒散发着阳光气息,颇具发展潜力。在巴黎的餐厅点一瓶普罗旺斯玫瑰红酒,开瓶后可能会面对
随着一场盛大的颁奖典礼完美落幕,第二届SG顶级葡萄酒大奖的18个奖项也随之出炉。新加坡圣淘沙名胜世界首席执行官Tan Hee Teck先生在致辞中表示:“很高兴看到今晚有来自世界各地的与会者和被提名者,充分体现了SG顶级葡萄酒大奖的多样性、
葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催最早于汉代,葡萄酒就广泛的在新疆一带成为普通的酒类。英国人李.约瑟博士认为,最早的白兰地也产自新疆。明朝李时珍《本草纲目》记载葡萄酒有两种:葡萄酒,葡萄酒烧酒(白兰地)。在唐朝白兰地已有大量的生产。应该是经由丝
葡萄酒越来越大众化,但懂得品味葡萄酒的人并不多,葡萄酒不仅是单纯的酒精饮料,更是一种社交的必备语言。无论你是朋友相聚,情侣约会,生日宴请,商务谈判,如果你不懂点红酒知识,被认为好像是原始人。如果你能用一些比较专业的葡萄酒术语来交流,你就会很
商店货架或餐厅菜单上种类繁多的红酒让人眼花缭乱。世界上有成千上万的葡萄品种,用它们酿造的葡萄酒种类更多。多了解一下葡萄酒类型、它们的口味以及它们是如何酿造的,可以帮助你选择最适合你的心仪葡萄酒。#美食##酒##头条创作挑战赛#PS:如果您有
众所周知,品酒是一门五官集体运动的艺术。不管是白酒、葡萄酒、清酒,还是威士忌、白兰地、金酒,众人在品酒过程中,都要讲究观色、闻香和品味。因此,每当有新手小白想入门某种酒的时候,就会下意识到网上搜集一大堆与品酒相关的食品、文章来学习。也不能说
说到葡萄酒,总有人认为是舶来品,可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢?这恐怕就知者甚少了。其实,对于刚入门的人来说,可能不懂的还有很多。那么,到底什么是葡萄酒?红酒和葡萄酒是什么关系?红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒又有哪些区别呢?这一系列问题看似
Lafite葡萄酒品种Lafite拉菲-世界上出名的葡萄酒之一,拉菲葡萄酒是拉菲庄园[1](法文:Chateau Lafite Rothschild)出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第
我们经常会遇到这样的问题:葡萄酒的甜味是哪来的?干红葡萄酒有甜味吗? 其实葡萄酒的甜度有多种,按照不同的含糖量,葡萄酒可以分为:干型(干红或干白),半干型,半甜型,甜型。干红葡萄酒的含糖量非常低,几乎没有甜味。 葡萄酒中有哪些甜味物
有人说,从喝酒就能看出一个人的年龄和故事,在我国,中老年人更喜欢喝白酒,白酒的凛冽和浓郁会随着岁月的沉淀变得更加醇香,就像那些经历人情世故历经沧桑的人,所有言语全在酒里;年轻人更喜欢喝啤酒,啤酒的酣畅淋漓与年轻人的豪放不羁相得益彰,处处彰显
一、酿造方法不同首先从酿造原料上来说,干红采用的是葡萄带皮发酵而成的,其发酵时皮和里面的汁水果肉一起参与了发酵过程。而干白则是选用白葡萄和果皮颜色较浅的葡萄进行皮与汁水果肉分离的方法制作而成的。其次从颜色上看,干红的颜色均为红色,而干白的颜
葡萄酒中的“干红”是什么意思,哪种葡萄酒好喝?看完让你更懂酒!咱们中国的酒文化很悠久,喜欢喝酒的人很多。尤其是上了年纪的人,有很多都喜欢喝点白酒和红酒,白酒大家都熟悉,甚至不少人还能说得头头是道。红酒了解的就不多了,比如说葡萄酒中的“干红”
葡萄酒中“干红”指什么?葡萄酒品质高低如何区分,看完你就懂了葡萄酒属于外来洋酒,如今在国内还是很受欢迎的,也有越来越多的受众。大家都想多了解一些关于葡萄酒的知识,其中我们经常听到“干红”葡萄酒,那么这个“干红”指的是什么呢?葡萄酒的品质高低
相信大家刚接触葡萄酒时,“干红葡萄酒”是听到最多的一个葡萄酒类型,为什么买回的干红葡萄酒感觉口感很酸涩?那么何为干红?哪些干红葡萄酒是最受大众欢迎的?今天小编就一一给大家解开迷惑。 所谓的干红是指无糖的红葡萄酒:葡萄酒按含糖量不同可分为以下
葡萄酒是我们大家都比较喜欢的一个饮品,现在不管吃饭聚餐,大家都会买上一些葡萄酒来喝,但是大家在喝葡萄酒的时候,会看到葡萄酒上面会写着干红,很多人都不知道这什么意思。葡萄酒上写的“干红”是什么意思?这样的葡萄酒喝着好喝吗? 其实干红算得