时间：2023-01-08 00:16:05 | 浏览：3292
记者 徐菲远
在刚刚过去的2021年，亚洲的葡萄酒市场继续承受着贸易销售下降、全球发货延迟和葡萄酒贸易展览会取消的不利状况，但一些市场出现了惊人的增长数字，表现出强大的“韧性”。
在这里，我们对中国内地、中国香港、日本和韩国这四个主要市场进行了剖析和比较，以探究哪个市场推动了2021年亚洲葡萄酒的增长。
在亚洲四大主要市场中，韩国的进口额增速最快。国际葡萄酒研究公司Wine Intelligence称，其在2020年从第8位跃升至第2位后，正在逼近美国成为全球最具吸引力的葡萄酒市场。
韩国海关总署的数据显示，2021年，韩国进口了价值5.6亿美元的葡萄酒，与2020年相比大幅增长了70%。
据韩联社报道，这是韩国葡萄酒进口额首次突破5亿美元大关。
与日本和中国相比，作为亚洲第四大经济体的韩国人口规模相对较小，2020年约为5184万，但该国的葡萄酒消费量正在迅速上升，开瓶数量比以往任何时期都多。
法国是韩国的最大进口来源国，约向韩国出口了价值1.626亿美元的葡萄酒，与2020年相比增长了94%。
第二大进口来源国是美国，进口额为9067万美元，同比增长62%；第三是意大利，为9046万美元，同比增长86%。
图片来源：Vino Joy News
韩国葡萄酒增长的驱动力之一是该国在疫情期间强劲的家庭消费。业内消息人士称，在疫情期间，更多的消费者选择在家而不是去酒吧喝酒，这足以弥补交易中的损失。
近年来，在年轻消费者的推动下，韩国的静止葡萄酒一直处于上升趋势。根据IWSR的数据，2020年韩国的静酒消费量增长了近1/4，自2016年以来一直保持增长。
另一个关键因素是政府放宽了有关在线购酒的限制。从2020年4月开始，消费者可以从网站或移动应用程序上免费订购酒类，之后在便利店或餐馆取货。此前，为了配合全国的健康运动和防止电商逃税，韩国禁止线上售酒。
据Wine Intelligence报道，在2020年年中放宽限制后，韩国1/5的葡萄酒饮用者表示，他们在2021年上半年从线上购买了葡萄酒。
然而，为保护该国当地产业并尽量减少未成年人购酒，目前的政策放松仅适用于韩国传统酒类。鉴于疫情严重阻碍了零售店的葡萄酒销售，韩国的小企业和酒类进口商正在呼吁更广泛的缓解措施，以期维持其利润。
日本的人口是韩国的两倍，其葡萄酒进口额也是如此。
根据日本海关与关税局的数据，这个拥有1.26亿人口的国家在2021年吸引了价值16亿美元的葡萄酒进口，比2020年增长了12%。
图片来源：Telegraph
在这一年中，日本饮酒者喝法国葡萄酒最多。法国占据了日本葡萄酒市场的最大份额，向日本出口了9.562亿美元的葡萄酒，比2020年增长了21%。
意大利是第二大来源国，2021年对日本葡萄酒出口额为1.9124亿美元，比2020年增长14%。智利排名第三，出口额约1.3906亿美元，同比下降18%。
日本的葡萄酒市场严重倾向于55岁以上的饮酒者，因为就人口结构而言，日本是世界上预期寿命最长和出生率最低的国家之一。这些饮酒者在挑选葡萄酒时往往不太喜欢尝试，对价格比较敏感。
但根据Wine Intelligence的报告，日本新兴的年轻饮酒群体更愿意探索新的葡萄酒类别，并在葡萄酒方面投入更高花费，这为葡萄酒进口增长带来了希望。
日本饮酒者在疫情封锁期之后的正式场合也愿意花更多的钱在葡萄酒上，购买质量更好的葡萄酒。与韩国类似，日本饮酒者也越来越多地在非正式和轻松的非即饮环境中享用葡萄酒，这一切都推动了日本对葡萄酒的需求。
中国香港被誉为“亚洲的葡萄酒中心”，2021年的葡萄酒进口量猛增41%，没有让人失望。
图片来源：BIVB
香港只有740万居民，不到日本人口规模的10%，去年进口了价值13亿美元的葡萄酒，仅比日本少3亿美元。
香港特区政府统计处的数据显示，法国仍然是香港最大的葡萄酒进口来源国，向香港出口了价值8.3481亿美元的葡萄酒，比2020年增长34%；其次是澳大利亚，2.4428亿美元；第三是英国，1.0885亿美元。
值得注意的是，来自澳大利亚的进口额飙升了131%，在所有来源国中增幅最大。
行业人士将这一突然激增解释为中国内地对澳大利亚葡萄酒征收最高达218%的反倾销关税。一些人认为，越来越多的生产商将澳大利亚葡萄酒临时储存在香港，希望在关税取消或降低时将这些葡萄酒运往中国内地。
香港葡萄酒进口增长背后的另一个因素是2021年本地消费市场的逐步复苏，这要归功于更宽松的社会疏离规则。
然而，自今年1月中旬以来的长期社交距离限制措施，可能会拖累2022年香港的整体葡萄酒市场表现，并削弱其作为亚洲葡萄酒中心的地位。
尽管中国内地葡萄酒进口额下降了13.1%，但仍吸引了17.24亿美元的葡萄酒进入该市场，在这四个市场中按价值计算是最大的。
图片来源：国际美酒之声
海关数据显示，鉴于中国第二大经济体和14亿人口的庞大消费群，中国被认为是一个利润丰厚且令人兴奋的市场，但去年的葡萄酒进口额是2015年以来的最低水平。
主要原因之一是中国的“零新冠病毒政策”，这意味着每当出现病例激增时，都会采取严格的封锁措施。因此，2021年，餐馆、酒吧和酒店的即饮葡萄酒消费遭受了严重打击。
去年4月宣布的更严格的进口规则和关税措施也阻碍了葡萄酒出口商的计划，最显著的例子是自去年3月以来对澳大利亚葡萄酒征收的高额关税。据澳大利亚葡萄酒协会称，这使得2021年澳大利亚对中国内地的葡萄酒出口减少了10亿澳元（7.265亿美元）。
而最重要的客观因素是，中国消费者越来越偏好优质国产葡萄酒以及中国葡萄酒地位的上升，意味着进口葡萄酒可能不再是消费者的首选，这给经验丰富的葡萄酒出口商带来了新的挑战。（本文译自Vino Joy News）
随着一场盛大的颁奖典礼完美落幕，第二届SG顶级葡萄酒大奖的18个奖项也随之出炉。新加坡圣淘沙名胜世界首席执行官Tan Hee Teck先生在致辞中表示：“很高兴看到今晚有来自世界各地的与会者和被提名者，充分体现了SG顶级葡萄酒大奖的多样性、
科西嘉岛(PROVENCE AND CORSICA)的葡萄酒或许不如其他邻近酒区，但是岛上宜人的气候及令人屏息的地中海美景却远近驰名。普罗旺斯和科西嘉的葡萄酒散发着阳光气息，颇具发展潜力。在巴黎的餐厅点一瓶普罗旺斯玫瑰红酒，开瓶后可能会面对
葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催最早于汉代，葡萄酒就广泛的在新疆一带成为普通的酒类。英国人李.约瑟博士认为，最早的白兰地也产自新疆。明朝李时珍《本草纲目》记载葡萄酒有两种:葡萄酒，葡萄酒烧酒（白兰地）。在唐朝白兰地已有大量的生产。应该是经由丝
葡萄酒越来越大众化，但懂得品味葡萄酒的人并不多，葡萄酒不仅是单纯的酒精饮料，更是一种社交的必备语言。无论你是朋友相聚，情侣约会，生日宴请，商务谈判，如果你不懂点红酒知识，被认为好像是原始人。如果你能用一些比较专业的葡萄酒术语来交流，你就会很
商店货架或餐厅菜单上种类繁多的红酒让人眼花缭乱。世界上有成千上万的葡萄品种，用它们酿造的葡萄酒种类更多。多了解一下葡萄酒类型、它们的口味以及它们是如何酿造的，可以帮助你选择最适合你的心仪葡萄酒。#美食##酒##头条创作挑战赛#PS：如果您有
众所周知，品酒是一门五官集体运动的艺术。不管是白酒、葡萄酒、清酒，还是威士忌、白兰地、金酒，众人在品酒过程中，都要讲究观色、闻香和品味。因此，每当有新手小白想入门某种酒的时候，就会下意识到网上搜集一大堆与品酒相关的食品、文章来学习。也不能说
说到葡萄酒，总有人认为是舶来品，可是葡萄酒究竟起源于何时何地呢？这恐怕就知者甚少了。其实，对于刚入门的人来说，可能不懂的还有很多。那么，到底什么是葡萄酒？红酒和葡萄酒是什么关系？红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒又有哪些区别呢？这一系列问题看似
Lafite葡萄酒品种Lafite拉菲-世界上出名的葡萄酒之一，拉菲葡萄酒是拉菲庄园[1]（法文：Chateau Lafite Rothschild）出产的享誉世界的法国波尔多葡萄酒之一。拉菲是目前世界上最贵一瓶葡萄酒的纪录保持者。美国的第
我们经常会遇到这样的问题：葡萄酒的甜味是哪来的?干红葡萄酒有甜味吗? 其实葡萄酒的甜度有多种，按照不同的含糖量，葡萄酒可以分为：干型(干红或干白)，半干型，半甜型，甜型。干红葡萄酒的含糖量非常低，几乎没有甜味。 葡萄酒中有哪些甜味物
有人说，从喝酒就能看出一个人的年龄和故事，在我国，中老年人更喜欢喝白酒，白酒的凛冽和浓郁会随着岁月的沉淀变得更加醇香，就像那些经历人情世故历经沧桑的人，所有言语全在酒里；年轻人更喜欢喝啤酒，啤酒的酣畅淋漓与年轻人的豪放不羁相得益彰，处处彰显
一、酿造方法不同首先从酿造原料上来说，干红采用的是葡萄带皮发酵而成的，其发酵时皮和里面的汁水果肉一起参与了发酵过程。而干白则是选用白葡萄和果皮颜色较浅的葡萄进行皮与汁水果肉分离的方法制作而成的。其次从颜色上看，干红的颜色均为红色，而干白的颜
葡萄酒中的“干红”是什么意思，哪种葡萄酒好喝？看完让你更懂酒！咱们中国的酒文化很悠久，喜欢喝酒的人很多。尤其是上了年纪的人，有很多都喜欢喝点白酒和红酒，白酒大家都熟悉，甚至不少人还能说得头头是道。红酒了解的就不多了，比如说葡萄酒中的“干红”
葡萄酒中“干红”指什么？葡萄酒品质高低如何区分，看完你就懂了葡萄酒属于外来洋酒，如今在国内还是很受欢迎的，也有越来越多的受众。大家都想多了解一些关于葡萄酒的知识，其中我们经常听到“干红”葡萄酒，那么这个“干红”指的是什么呢？葡萄酒的品质高低
相信大家刚接触葡萄酒时，“干红葡萄酒”是听到最多的一个葡萄酒类型，为什么买回的干红葡萄酒感觉口感很酸涩？那么何为干红？哪些干红葡萄酒是最受大众欢迎的？今天小编就一一给大家解开迷惑。 所谓的干红是指无糖的红葡萄酒：葡萄酒按含糖量不同可分为以下
葡萄酒是我们大家都比较喜欢的一个饮品，现在不管吃饭聚餐，大家都会买上一些葡萄酒来喝，但是大家在喝葡萄酒的时候，会看到葡萄酒上面会写着干红，很多人都不知道这什么意思。葡萄酒上写的“干红”是什么意思？这样的葡萄酒喝着好喝吗？ 其实干红算得
