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记者 徐菲远

在刚刚过去的2021年，亚洲的葡萄酒市场继续承受着贸易销售下降、全球发货延迟和葡萄酒贸易展览会取消的不利状况，但一些市场出现了惊人的增长数字，表现出强大的“韧性”。

在这里，我们对中国内地、中国香港、日本和韩国这四个主要市场进行了剖析和比较，以探究哪个市场推动了2021年亚洲葡萄酒的增长。

韩国：吸引力上升直逼美国

在亚洲四大主要市场中，韩国的进口额增速最快。国际葡萄酒研究公司Wine Intelligence称，其在2020年从第8位跃升至第2位后，正在逼近美国成为全球最具吸引力的葡萄酒市场。

韩国海关总署的数据显示，2021年，韩国进口了价值5.6亿美元的葡萄酒，与2020年相比大幅增长了70%。

据韩联社报道，这是韩国葡萄酒进口额首次突破5亿美元大关。

与日本和中国相比，作为亚洲第四大经济体的韩国人口规模相对较小，2020年约为5184万，但该国的葡萄酒消费量正在迅速上升，开瓶数量比以往任何时期都多。

法国是韩国的最大进口来源国，约向韩国出口了价值1.626亿美元的葡萄酒，与2020年相比增长了94%。

第二大进口来源国是美国，进口额为9067万美元，同比增长62%；第三是意大利，为9046万美元，同比增长86%。

图片来源：Vino Joy News

韩国葡萄酒增长的驱动力之一是该国在疫情期间强劲的家庭消费。业内消息人士称，在疫情期间，更多的消费者选择在家而不是去酒吧喝酒，这足以弥补交易中的损失。

近年来，在年轻消费者的推动下，韩国的静止葡萄酒一直处于上升趋势。根据IWSR的数据，2020年韩国的静酒消费量增长了近1/4，自2016年以来一直保持增长。

另一个关键因素是政府放宽了有关在线购酒的限制。从2020年4月开始，消费者可以从网站或移动应用程序上免费订购酒类，之后在便利店或餐馆取货。此前，为了配合全国的健康运动和防止电商逃税，韩国禁止线上售酒。

据Wine Intelligence报道，在2020年年中放宽限制后，韩国1/5的葡萄酒饮用者表示，他们在2021年上半年从线上购买了葡萄酒。

然而，为保护该国当地产业并尽量减少未成年人购酒，目前的政策放松仅适用于韩国传统酒类。鉴于疫情严重阻碍了零售店的葡萄酒销售，韩国的小企业和酒类进口商正在呼吁更广泛的缓解措施，以期维持其利润。

日本：老龄化消费保守

日本的人口是韩国的两倍，其葡萄酒进口额也是如此。

根据日本海关与关税局的数据，这个拥有1.26亿人口的国家在2021年吸引了价值16亿美元的葡萄酒进口，比2020年增长了12%。

图片来源：Telegraph

在这一年中，日本饮酒者喝法国葡萄酒最多。法国占据了日本葡萄酒市场的最大份额，向日本出口了9.562亿美元的葡萄酒，比2020年增长了21%。

意大利是第二大来源国，2021年对日本葡萄酒出口额为1.9124亿美元，比2020年增长14%。智利排名第三，出口额约1.3906亿美元，同比下降18%。

日本的葡萄酒市场严重倾向于55岁以上的饮酒者，因为就人口结构而言，日本是世界上预期寿命最长和出生率最低的国家之一。这些饮酒者在挑选葡萄酒时往往不太喜欢尝试，对价格比较敏感。

但根据Wine Intelligence的报告，日本新兴的年轻饮酒群体更愿意探索新的葡萄酒类别，并在葡萄酒方面投入更高花费，这为葡萄酒进口增长带来了希望。

日本饮酒者在疫情封锁期之后的正式场合也愿意花更多的钱在葡萄酒上，购买质量更好的葡萄酒。与韩国类似，日本饮酒者也越来越多地在非正式和轻松的非即饮环境中享用葡萄酒，这一切都推动了日本对葡萄酒的需求。

中国香港：澳洲酒飙升131%

中国香港被誉为“亚洲的葡萄酒中心”，2021年的葡萄酒进口量猛增41%，没有让人失望。

图片来源：BIVB

香港只有740万居民，不到日本人口规模的10%，去年进口了价值13亿美元的葡萄酒，仅比日本少3亿美元。

香港特区政府统计处的数据显示，法国仍然是香港最大的葡萄酒进口来源国，向香港出口了价值8.3481亿美元的葡萄酒，比2020年增长34%；其次是澳大利亚，2.4428亿美元；第三是英国，1.0885亿美元。

值得注意的是，来自澳大利亚的进口额飙升了131%，在所有来源国中增幅最大。

行业人士将这一突然激增解释为中国内地对澳大利亚葡萄酒征收最高达218%的反倾销关税。一些人认为，越来越多的生产商将澳大利亚葡萄酒临时储存在香港，希望在关税取消或降低时将这些葡萄酒运往中国内地。

香港葡萄酒进口增长背后的另一个因素是2021年本地消费市场的逐步复苏，这要归功于更宽松的社会疏离规则。

然而，自今年1月中旬以来的长期社交距离限制措施，可能会拖累2022年香港的整体葡萄酒市场表现，并削弱其作为亚洲葡萄酒中心的地位。

中国内地：总额最大，降幅最高

尽管中国内地葡萄酒进口额下降了13.1%，但仍吸引了17.24亿美元的葡萄酒进入该市场，在这四个市场中按价值计算是最大的。

图片来源：国际美酒之声

海关数据显示，鉴于中国第二大经济体和14亿人口的庞大消费群，中国被认为是一个利润丰厚且令人兴奋的市场，但去年的葡萄酒进口额是2015年以来的最低水平。

主要原因之一是中国的“零新冠病毒政策”，这意味着每当出现病例激增时，都会采取严格的封锁措施。因此，2021年，餐馆、酒吧和酒店的即饮葡萄酒消费遭受了严重打击。

去年4月宣布的更严格的进口规则和关税措施也阻碍了葡萄酒出口商的计划，最显著的例子是自去年3月以来对澳大利亚葡萄酒征收的高额关税。据澳大利亚葡萄酒协会称，这使得2021年澳大利亚对中国内地的葡萄酒出口减少了10亿澳元（7.265亿美元）。

而最重要的客观因素是，中国消费者越来越偏好优质国产葡萄酒以及中国葡萄酒地位的上升，意味着进口葡萄酒可能不再是消费者的首选，这给经验丰富的葡萄酒出口商带来了新的挑战。（本文译自Vino Joy News）